Hoy, el rubro más vendido en los supermercados de la región es el de almacén, que abarca una amplia gama de alimentos secos o enlatados. Uno de cada cuatro pesos que gastan los clientes neuquinos van para ese tipo de productos. Es también, en el que más florecieron las segundas y terceras marcas a lo largo de un año y medio de pandemia.

“La tendencia hacia marcas más baratas sigue igual que en 2020 porque la gente busca precios y, en algunos casos, están yendo hacia las segundas marcas”, confirmó el gerente de La Anónima, Eduardo Del Prete.

La migración a opciones más económicas se nota más en productos no perecederos como aceite, yerba, arroz y fideos, aunque también en artículos de limpieza o perfumería. Los artículos líderes del mercado en años anteriores, de a poco, ceden lugar en las góndolas a marcas hasta hace poco desconocidas.

Los paquetes de medio kilo, los que más se consumieron en abril.

Los paquetes de medio kilo, los que más se consumieron en abril.

Del Prete aclaró que esa migración de los clientes a productos más baratos tiene sus excepciones, porque no siempre se prioriza el bolsillo. Dijo que el caso más notorio “son los lácteos, en los que el consumidor es más fiel a la primera marca por una cuestión de confianza”.

Comentó que, tras la caída de la demanda durante la cuarentena estricta del año pasado, este invierno notan un leve repunte de las ventas en los artículos de la canasta básica. “Hay rubros que vienen creciendo bien comparado con el 2020, que fue un año muy malo, pero la facturación en pesos representa el mismo monto si se tiene en cuenta la inflación”, precisó.