Solo uno de cada tres argentinos consume frutas y verduras al menos una vez al dÃa, según encuesta
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Sólo uno de cada tres argentinos consume frutas y verduras al menos una vez por dÃa, indicó la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS), la cual reveló que los habitantes de nuestro paÃs modificaron sus patrones alimentarios, muy lejos de las recomendaciones de las GuÃas Alimentarias para la Población Argentina, según informó el Colegio bonaerense de Nutricionistas, cuyos profesionales reclaman la implementación del etiquetado frontal de alimentos.
"Esta situación se torna aún más grave en niños, niñas y adolescentes, quienes consumen un 40 por ciento más de bebidas azucaradas, el doble de productos de pastelerÃa, galletitas dulces y snacks salados y el triple de golosinas respecto de los adultos", aseguró en un comunicado la nutricionista Carolina Simonet.
La Segunda ENNyS también develó que casi cuatro de cada diez argentinos toma bebidas azucaradas a diario y más de tres de cada diez consume golosinas (caramelos, alfajores, chupetines, chicles, entre otras) dos o más veces por semana. A su vez, una parte de la población consume de forma habitual productos de pastelerÃa, cereales azucarados, galletitas dulces y snacks.
Los sistemas alimentarios y los patrones de consumo de alimentos y bebidas se fueron modificando a nivel mundial en las últimas décadas y también en la Argentina, donde en la actualidad 7 de cada 10 adultos tienen exceso de peso, sobrepeso y obesidad, con una tendencia en aumento, consignó el documento.
En la Argentina, el sobrepeso y la obesidad están en una tendencia de aumento sostenido: actualmente presentan exceso de peso el 68 por ciento de los adultos y 41 por ciento de los niños, niñas y adolescentes de 5 a 17 años.
A su vez, la especialista sostuvo que resulta "fundamental avanzar en la implementación del sistema de etiquetado frontal de alimentos con octógonos negros, tal como se indica en la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable que, con media sanción, todavÃa debe ser aprobada por Diputados".
